19 dic. 2015

Sugerencias para Navidad. Jabones + Libros

Cuando llega el momento de pensar en los regalos siempre se me vienen a la cabeza mis dos pasiones: la literatura y los jabones


Últimamente estoy enganchada a los microrrelatos, un género perfecto para quienes no tenemos mucho tiempo libre. Desde que empecé mi andadura empresarial prácticamente no leo ni escribo nada más largo de 100 palabras.

(Os dejo aquí el enlace a mi blog de microrrelatos Debajo de mi sombrero, donde tenéis enlaces a varios blogs de microrrelatistas que escriben mucho mejor que yo)


Los libros de microrrelatos que os voy a recomendar son literatura de calidad en pequeñas dosis, relatos de tamaño muy breve, pero a la vez muy intensos, que te hacen reaccionar, te impactan o te emocionan y que siempre te hacen pensar.

Os dejo una pequeña selección de los libros que más me han gustado últimamente, sabiendo que hay muchísimos más e invitándoos a que sigáis explorando este micromundo. 

Se me ocurren varias combinaciones para regalar (tenéis el enlace al libro en el título y a los jabones en el nombre):


                                                  


          Despojos del REC:
un proyecto en el que nos hemos embarcado 70 autores de microrrelatos y 70 ilustradores gracias a la iniciativa del escritor e ilustrador Fernando Martínez   (http://espiralesdetinta.blogspot.com.es/)          


  • Regalo para los peques: Jabones artesanos o de glicerina con esponja + un libro de microrrelatos basados en cuentos clásicos con unas ilustraciones preciosas llenas de pistas para descubrir en familia.


  • Regalo para barbudos: Nuestro jabón artesano para barba haría un regalo de 10 con un libro genial.




Hace tiempo ya os hacía aquí una sugerencia para regalar cestas o cajas de regalo combinando jabones artesanos con los dos libros que acababan de ver la luz entonces y que siguen siendo muy recomendables:



Estas son las fotos de las cestas que regalé entonces y que fueron un éxito:





15 nov. 2015

Hoy hacemos pan: CORONA DE PAN CON SEMILLAS. Paso a paso con receta

Este es un pan muy vistoso: LA CORONA DE PAN CON SEMILLAS. La idea es de www.webosfritos.es, que tiene un apartado dedicado al pan hecho en casa muy útil para principiantes. La receta es para medio kilo de harina y salen 8 bolas. Yo lo hice así la primera vez y salió bien. 
Esta foto es de la segunda vez, la hice con la receta básica de pan que hago siempre. Necesitaba más cantidad porque íbamos a una comida con mucha gente y decidí hacer algo diferente. Amasé medio kilo de harina de trigo y centeno y otro medio de harina de trigo y centeno integrales y fui alternando las bolas.


RECETA (para una corona de 8 bolas):

- 500 gr. de harina de fuerza (o mezcla de trigo y centeno, o mezcla de fuerza e integral)
- 310 ml. de agua tibia aproximadamente (unas harinas absorben más agua que otras)
- 25 gr. de levadura fresca de panadero
- un chorro de aceite de oliva virgen
- una cucharilla de sal
- semillas, pipas peladas, copos de avena, etc

PREPARACIÓN:

La preparación lleva tiempo, pero es fácil y entretenida, a mí me resulta además muy relajante amasar. Yo lo echo todo en la panificadora hasta que está hecha la bola y luego amaso a mano, que me encanta; pero se puede hacer todo el proceso a mano. Se hace un volcán con la harina, se añade la sal, se desmenuza la levadura, se echa el chorro de aceite y se va añadiendo agua y mezclando con la mano, o mejor con una rasqueta o espátula de panadero. No se añade toda el agua a la vez porque a veces no la admite toda y otras sobra. La masa tiene que estar tensa como un chicle, elástica y que no se pegue a las manos. Se amasa un buen rato, cuanto más mejor. Cuando ya está bien amasada, se cubre con un paño y se deja reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora, depende de la temperatura de la cocina. Cuando ya subió, se amasa un poco y se corta en 8 trozos iguales, que se amasan y se les da forma de bola, dejando la superficie lo más lisa y tensa posible.


Una vez hechas las bolas, se monta la corona en un molde desmoldable un poco engrasado, el mediano de 20 cm. de diámetro, es el tamaño ideal para 8 bolas; el mío es más grande y lleva 9 bolas, por eso usé una cazuela más pequeña para la otra corona de 7 bolas (al no ser desmoldable, me costó mucho sacar la pequeña). Se humedece con un pincel la superficie de las bolas para que se peguen las semillas y se van añadiendo alternándolas, yo puse en unas copos de avena, en otras pipas y en otras sólo un poco de harina espolvoreada con un colador, para darle un toque rústico.
Se deja otra media hora reposando para que vuelva a subir la masa. En la segunda foto de estas cuatro se ve que ya no hay huecos entre las bolas. 


Se mete al horno precalentado a 220 º. A los 10 minutos se baja la temperatura a 200 º y se deja otros 20 minutos aproximadamente. Si es con ventilador, yo lo pongo menos tiempo y menos temperatura porque se hace antes, pero eso ya depende de cada horno. En cuanto está cocido, se desmolda y se pone sobre una rejilla para que no se humedezca por debajo. 


Cuando enfría se corta muy bien con la mano en panecillos individuales. Sabe a pan de verdad y la presencia es inmejorable. 



19 oct. 2015

XIII Mercado de L'Alcordanza en Proaza

¿Sabes por qué empezamos llamándonos Jabones Artesanos Evelia?¿Sabías que mi abuela Evelia nació en Proaza (Asturias)?
En julio de 2013 estrenaba el blog contándote quiénes somos en esta entrada:
El fin de semana del 24 y 25 de octubre iré, por primera vez, con mis Jabones Evelia al XIII Mercáu de l'Alcordanza en Proaza y estoy ¡¡¡mucho más que emocionada!!!



30 sept. 2015

Estrenamos TIENDA ONLINE www.jabonesalonsodelatorre.com

Estrenamos nueva tienda online. Con ella cerramos el cambio de Jabones Evelia a Jabones Alonso de la Torre.

Es muy parecida a la anterior, pero con un diseño más cuidado. En octubre estará completamente activa y lo celebraremos con varias OFERTAS de apertura.

Os invitamos a explorarla. Si encontráis algún problema o tenéis alguna sugerencia de mejora, os agradeceremos que nos lo contéis en jabonesevelia@gmail.com o en el 616 27 33 47.

¡Muchas gracias!
Esta será la nueva dirección:


www.jabonesalonsodelatorre.com

15 sept. 2015

Cómo hacer colonia natural y ambientadores de lavanda. Recetas


COLONIA NATURAL

La lavanda florece entre la primavera y las primeras semanas del verano. Entonces es el momento perfecto para recolectarla.

Es una planta muy aromática, su característico perfume procede de los aceites esenciales producidos por glándulas que se encuentran en todas las partes verdes de la planta (flores, hojas y tallos), principalmente en las flores.

Lavanda fresca (foto tomada de internet)

Hay diferentes métodos  para obtener extractos de plantas y flores. La destilación por arrastre de vapor es la manera de obtener aceites esenciales muy concentrados en el laboratorio; en casa podemos obtener extractos menos concentrados macerando (o infusionando a baja temperatura) las flores machacadas en un mortero en agua destilada (hidrolatos), en aceites (oleatos), o en alcohol (tinturas) dependiendo de cómo los vayamos a utilizar.


En internet se pueden encontrar multitud de recetas de colonias, aguas florales o perfumes de lavanda elaborados con distintos ingredientes y proporciones.

He escogido tres de esas recetas como base y las he probado con alguna modificación.


1ª prueba, la más rápida y sencilla:
-          50 ml de agua destilada
-          50 ml de alcohol de 96 º
-          Una taza de flores de lavanda machacadas en el mortero.

Simplemente hay que machacar las flores de lavanda en un mortero e ir añadiendo el alcohol y el agua, mezclar bien, dejarlo reposar una hora, colarlo y guardarlo en un frasco de cristal limpio en un lugar oscuro durante 15 días agitándolo de vez en cuando.

El resultado es una colonia suave de color amarillo claro con olor a lavanda, pero también con un olor a alcohol bastante pronunciado. La fragancia apenas dura sobre la piel o la ropa.


2ª prueba:
-          70 ml de agua destilada
-          30 ml de alcohol de 96º
-          Una taza de flores de lavanda machacadas en el mortero.

El resto de recetas más elaboradas consistían en dejar reposar la mezcla de las flores de lavanda machacadas en diferentes proporciones de alcohol de farmacia o vodka, que es un alcohol de origen vegetal con un olor bastante neutro, y agua destilada o purificada durante 15 o más días y colarlas o filtrarlas después.


Para la segunda prueba decidí preparar primero un hidrolato y una tintura machacando las flores en el mortero y dejándolas reposar una parte en agua y otra en alcohol durante casi dos semanas. Cada dos días removía un poco las mezclas para facilitar la maceración. Después las colé y me sorprendió lo diferentes que son los líquidos resultantes: el hidrolato quedó naranja amarronado y la tintura de un verde intenso, ambos olían mucho a lavanda.


Mezclé los dos líquidos, esta vez menos cantidad de alcohol que de agua,  y el resultado se enturbió inmediatamente. Después de una semana en un frasco de cristal a oscuras dentro de un armario, lo filtré y obtuve una colonia con mucho más olor a lavanda que la primera, con poco olor a alcohol y con una duración mayor sobre la ropa.


3ª prueba:
-          70 ml de agua destilada
-          30 ml de alcohol de 96º
-          Una taza de flores de lavanda machacadas en el mortero
-          10 gotas de aceite esencial de lavanda

La tercera prueba es igual que la segunda pero añadiendo 10 gotas de aceite esencial de lavanda comprado en herboristería, en el momento de mezclar el hidrolato (agua de lavanda) con la tintura (alcohol de lavanda). Como era de esperar, esta huele mucho más intenso y dura bastante más. Yo me quedaría con esta, aunque cualquiera de las otras dos sirve como agua floral para  perfumar la casa dejando destapado el frasco.

AMBIENTADORES

Otra forma de aprovechar la fragancia de las flores de lavanda es secando la lavanda de dos a tres semanas en un lugar oscuro, seco y ventilado para preparar ambientadores naturales metiendo las flores, ya sin tallos y bien secas en el interior de armarios y cajones, dentro de bolsitas de tela u organza.


Lavanda seca (foto tomada de internet)

Nosotros las usamos también para preparar ambientadores con jabón artesano de lavanda. En nuestra tienda online puedes encontrar estos ambientadores de lavanda, de rosas, de romero o de naranja y canela. Puedes verlos en este enlace:

Ambientadores de jabón y flores de lavanda

10 jun. 2015

Cómo hacer jabón con aceite reciclado. Recetas

Os recuerdo cómo hacer el jabón de aceite reciclado:

Una buena forma de empezar a hacer jabón es reciclando el aceite usado de la cocina. Se obtiene un jabón estupendo para lavar la ropa y para la limpieza de la casa. Hay quien lo usa también como jabón cosmético, pero no es lo más recomendable; hay que calcular la cantidad de sosa con exactitud partiendo del índice de saponificación de cada tipo de aceite, para que el jabón no resulte agresivo para la piel. Además el aceite una vez calentado y recalentado pierde parte sus propiedades. 

Si no te atreves a empezar por tu cuenta, una forma fácil y divertida de aprender a hacer jabón es apuntándote a uno de nuestros talleres. Si estás en Asturias y te apetece hacer un Taller de Elaboración de Jabón Artesano, tienes información en este enlace: 

(Retomaremos los talleres después del verano, a partir de septiembre)

Jabón de aceite reciclado rallado para usar en la lavadora

ALGUNAS BUENAS RAZONES PARA USARLO:

Este jabón no contiene detergentes, por eso no es irritante para la piel, esto lo hace perfecto para lavar la ropa de personas con dermatitis atópica, además, no deja residuos en el medio ambiente y al hacerlo quitas de la circulación una buena cantidad de aceite, que es muy contaminante.

El jabón natural es muy barato. Yo compro la sosa cáustica en perlitas, cuesta menos de 3 € el envase de un kilo. La receta lleva 1/2 kilo de sosa y salen 6 kilos de jabón.

Este jabón, en pastilla, es muy bueno para quitar manchas de grasa de la ropa y para las manchas de hierba en las rodilleras de los pantalones. Yo además lo rallo para usarlo en la lavadora.

La ropa no huele a nada, no tiene ningún perfume.  Al no contener blanqueadores, la ropa blanca al final no queda tan blanca como con los detergentes especiales para ropa blanca, para evitar esto y le echo azulete (añil) a alguna tanda para usarlo en la colada de ropa blanca.

Las recetas que os pongo NO SON PARA JABÓN COSMÉTICO.

Jabones hechos en nuestros Talleres de Elaboración de Jabón Artesano

La RECETA BÁSICA de jabón reciclado, la que suele venir en los envases de sosa es ésta:

3 litros de agua

3 litros de aceite de cocina usado

1/2 kilo de sosa cáustica

Una cucharada de sal (opcional)

Yo uso bastante menos agua, así no tarda tanto en saponificar. Sale menos cantidad de jabón, pero es más consistente, menos baboso y dura mucho más el trozo.


JABÓN DE ACEITE RECICLADO: 

800 gr. de aceite usado

400 gr de agua
122 gr de sosa cáustica

A la última tanda le eché la mitad de aceite y la mitad de manteca de cerdo, que hace un jabón muy bueno para las manchas y le aporta dureza a la pastilla.

Os pongo a continuación un resumen de toda la información que he ido recopilando en la red en estos años, no recuerdo de qué páginas la copié, lo siento, pero me resultó útil las primeras veces que hice jabón.


Las medidas de seguridad son muy importantes. Si se hace bien, no es peligroso, pero tiene sus riesgos. 

Léelas atentamente:



RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD:


1- Conserve la sosa cáustica fuera del alcance de niños o de animales domésticos.

2 - la sosa cáustica es hidróxido de sodio (NaOH ), altamente corrosivo e irritante si entra en contacto con la piel y las mucosas.


3 - Utilice gafas, guantes y una mascarilla cuando maneje la sosa cáustica, la mezcla del agua y sosa cáustica y o la mezcla con el material graso.


4 -Mantenga los guantes puestos cuando manipule un jabón recién hecho, y continúe usándolo si deba manipular el jabón hecho con el método al frío de menos de dos semanas de maduración.


5 -Mida la cantidad de sosa cáustica en recipientes de plástico. 


6 - ¡Vierta la sosa cáustica en el agua y nunca a la inversa! El líquido vertido en la sosa provoca una especie de explosión muy peligrosa.


7 - La sosa cáustica vertida correctamente dentro del líquido hace que este aumente su temperatura por encima de los 80 grados. Use por lo tanto envases resistentes al calor y preste atención.


8- No use herramientas ni recipientes de metal (excepto acero), no use las herramientas del jabón para otros quehaceres. Cuando prepare el jabón no deje que los niños o los animales curiosos tomen contacto con las mezclas cáusticas. Ponga a sus familiares en conocimiento de estas reglas. 


9 - Dedique a la preparación de jabón un espacio tranquilo de su casa y de su tiempo. No haga jabón mientras que está cocinando, mientras que mira televisión o si en casa hay las personas que no hacen caso de las reglas de seguridad. 


10- En caso de un contacto accidental del material cáustico con la piel, lávese con abundante agua fría. Recuerde tener siempre a mano vinagre que es un neutralizante natural de los productos cáusticos. En caso de contacto con los ojos debe lavarse con abundante agua corriente fría y consulta al médico. 



ELABORACIÓN DEL JABÓN:

Para obtener un buen jabón al frío es necesario: 

Pesar con extrema atención los ingredientes porque la diferencia mínima puede arruinar todo; prestar atención a la temperatura de la mezcla cáustica y del material graso cuando se mezcle; mantener aislado y tranquilo el jabón durante las primeras horas de realizado.


Vierta suavemente la solución cáustica en el material graso, revolviendo para que se incorpore bien. Ahora es el momento de usar un aparato mezclador de mano. Debe pasarse a baja velocidad y unos pocos segundos por vez, haciendo pausas para controlar el jabón y evitar que se recaliente el motor del aparato. 


EL PUNTO JUSTO 


¡Este es un aspecto crucial para todo el procedimiento! Mientras que mezcle el jabón notará que cambia de color y consistencia, poniéndose cada vez más blanquecino y cremoso. Quite por un momento el mezclador y tome con una cuchara una pequeña porción y déjela caer dentro de la mezcla. Observe si permanece en la superficie durante unos segundos antes de hundirse. Algunos llaman a este punto "poder escribir" en la superficie del jabón. Este dato le dirá que ha llegado el momento de retirar el mezclador y pasar a la fase final del proceso.


TIEMPO DE CURACIÓN 

Vierta el jabón en un molde. Generalmente se usa un recipiente de forma cuadrada o rectangular con bordes que superen la altura del futuro jabón; cúbralo bien. Después de 24/48 horas, usando los guantes, podrá sacarlo fuera del molde y cortarlo. Esta operación de corte es un momento muy placentero para el jabonista, superior a cuando se usan moldes individuales. 

Ponga el jabón sobre un papel de embalaje, en un lugar aireado, fresco y seco. La causticidad del producto irá disminuyendo progresivamente y el jabón estará listo después de 4 o 5 semanas. Recuerde, que el jabón es como el vino: Cuanto más envejece mejor su calidad.

23 abr. 2015

Especial Regalos para Ellas

Si estás pensando regalarle algo natural y artesano, te ayudamos con algunas sugerencias que puedes encontrar en nuestra tienda online:

Si quieres un regalo a medida, cuéntanoslo en jabonesevelia@gmail.com o en el 616 27 33 47

Jabón Evelia + Jabonera de Charo Cimas
Conjunto de una jabonera de refractario con manganeso a 1.100 º C y engobe turquesa, realizada especialmente para nuestros jabones artesanos por la escultora y ceramista asturiana CHARO CIMAS. Son todas PIEZAS ÚNICAS, firmadas por la autora + un jabón artesano de 100 gr. de cualquiera de las 8 variedades Evelia.


Conjunto de Jabón artesano (cualquiera de nuestras 8 variedades: Rosa mosqueta, Naranja y canela, Romero y limón, Cedro y argán, Manzana roja y karité, Arcillas roja y verde, Caléndula o Lavanda) + Jabonera Nube artesana del grupo ceramista Barruntando de Avilés (Asturias).




Caja de cartón decorada con dos jabones artesanos, dos mini jabones de 25 gr., un bálsamo labial de karité sabor frambuesa y una jabonera de Barruntando o de Charo Cimas.



Tenemos otras opciones como Pack de tres jabones personalizado o cestas a medida.